Tahukah Kamu Manfaat dan Kerugian Kopi Bagi Kesehatan

Kopi merupakan minuman dari pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi. Di Indonesia banyak kopi yang terkenal sampai ke manca negara. Seperti kopi Gayo dari Aceh, kopi Mandailing dari Sumatera Utara, kopi Toraja dari Sulawesi, dan masih banyak lagi. Pada dasarnya kopi terdiri atas Kopi Arabica dan Kopi Robusta. Kopi Arabica (Coffea arabica) merupakan kopi tradisional [...]

Menarik, Kantor Teknologi Bernuansa “Kedai Kopi”

Kantor yang berada di Timisoara, Rumania ini bernama [e-spres-oh]. Sesuai namanya yang terdengar seperti salah satu jenis kopi, espresso, kantor ini bernuansa unik menyerupai kedai kopi. Desain interiornyapun senada dengan namanya. Memadukan nuansa “vintage” dan industri. Elemen-elemen seperti kayu, kulit, dan besi seolah memonopoli kantor tersebut dalam cara yang harmonis. Sofa-sofa nyaman, meja besar, dan lantai kayu [...]

Kopi gayo laku keras di 17 negara

… inginkan kopi gayo lebih mendapat tempat dan jadi tolok ukur cita rasa kopi kelas dunia di Eropa… ” Bupati Aceh Tengah, Nasaruddin, menjelaskan, kopi asal dataran tinggi Tanah Gayo, alias kopi gayo, laku keras di 17 negara; di antaranya Amerika Serikat, Jepang, Jerman, Belanda, dan Inggris. “Semua pihak bisa menjaga kualitas dan kuantitas dari [...]

Ini Cara Sehat dengan Kopi

Kopi dikenal sebagai sumber antioksidan yang tinggi. Selain itu, meneguk beberapa cangkir kopi sehari, dipercaya dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2, Alzheimer, dan kanker prostat. Layaknya mengonsumsi cokelat, menyeruput kopi juga punya aturan jika tak ingin kehilangan khasiatnya. Biji kopi harus dipanggang dengan tepat, penyimpanannya tertata, dan metode meminumnya pun harus diperhatikan. Berikut ini, langkah-langkah [...]

Eksportir Timbun Kopi Robusta di Lampung

(Berita Daerah – Sumatera) Indonesia Coffe, dengan memiliki luas areal perkebunan kurang lebih 1,2 juta hektar, dimana sekitar 96 persen merupakan lahan perkebunan kopi rakyat, dan selebihnya 4 persen milik perkebunan swasta dan pemerintah. Hal tersebut membuat citra rasa kopi Indonesia semenjak 1960 diakui kopi terbaik ke tiga di dunia.   Berbagai macam kopi yang [...]

Di Mataram, Kopi Juga Digunakan Sebagai Pengobatan (III)

Tidak hanya sebagai pelengkap kenikmatan dalam keseharian, rupanya kopi juga bisa menjadi media penyembuh untuk yang menderita penyakit. Bukan sebuah warung kopi, di Desa Rarang, Kecamatan Terara, Kabupaten Lombok Timur. Umi Sukma atau yang akrab disapa Meme (sebutan untuk Ibu bangsawan suku Sasak), memanfaatkan seduhan kopi untuk mengobati orang-orang yang sakit. Faktanya, menurut warga sekitar [...]

KOPI ACEH SELAMATKAN LINGKUNGAN

Suatu sore di Banda Aceh, empat orang laki-laki paruh baya terlihat asyik berbincang-bincang di sudut ruangan kedai kopi, sementara satu orang lagi yang duduk di meja yang sama terlihat menyeruput secangkir kopi hitam. Di depan mereka terhidang piring-piring kecil berisi kue-kue tradisional seperti sarikaya, timpan dan onde-onde. Begitulah pemandangan yang biasa kita saksikan jika berkunjung [...]

Salah Satu Tempat Kopi yang Punya Cerita di Mataram (II)

Menyisiri kembali komplek warung kopi lapakan untuk kalangan sopir angkutan dan pekerja lapangan lainnya. Lokasinya dijalan Bertais Mandalika, Kecamatan Cakranegara, Mataram. Pada deretan warung kopi sepanjang komplek terminal bus Mandalika ini, terdapat cerita menarik hingga memberikan julukan bagi kopi yang dijajakan pada salah satu warung kopi tersebut. Mereka menamainya “Kopi Perang”. Kopi perang persis sama [...]

Keren Teknologi Baru, Cara Baru Minum Kopi Tetap Hangat iCup

Kabar baik bagi para pecinta teh/kopi. Dalam waktu tidak lama lagi, teh atau kopi panas akan selalu terhidang menemani kerja mereka tanpa perlu khawatir teh/kopi menjadi dingin. Para pakar konsep teknologi masa depan telah merancang sebuah gelas digital bernama iCup. iCup adalah suatu konsep gelas digital inovatif yang secara khusus didesain untuk Apple. Ia mampu [...]

7 Kopi Indonesia Yang Diakui Dunia

7 Kopi Indonesia Yang Diakui Dunia – Memang bukan hal asing di telingan kita mengenai minuman yang satu ini, minuman yang identik dengan warna hitam ini sudah mulai merambah dunia internasional. Kopi itu sendiri adalah minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi yang dikeringkan kemudian dihaluskan menjadi bubuk, kemudian untuk menjadi kopi siap minum cukup menambahkan [...]