Monthly Archives: November 2013

Empati dan Etika di Kedai Kopi

Sumber: Empati dan Etika di Kedai Kopi http://bit.ly/18yIsBg   Sebagai pengunjung coffee shop yang setia, kamu sering dong merhatiin tipe-tipe pengunjung cafe yang beraneka ragam itu? Pasti ada dari para pengunjung coffee shop yang lucu, aneh, dan mungkin bikin kesel. Atau barangkali kamu sendiri (tanpa sadar) juga pernah ngelakuin hal yang sama dengan mereka. Nah, kira-kira apa lagi yah kelakuan para [...]

Cara Menyimpan Kopi Agar Awet

Sumber: Cara Menyimpan Kopi Agar Awet http://ow.ly/pbJUm   REPUBLIKA.CO.ID – Saat kita membeli kopi di supermarket, biasanya sudah ada kemasan plastik yang mewadahinya. Namun, setelah sampai di rumah, tahukah Anda cara menyimpa kopi tersebut dengan benar? Menurut Coffee Specialist dari UKMI (Usaha Kita Makmur Indonesia), Andrew Susanto, Kopi tak perlu dikeluarkan dari kemasan kemudian dituangkan [...]

Persiapan Bisnis Baru: Belanda dan Priangan -2

[Sambungan dari Bagian-1.] Kebetulan sekali, lusanya mereka akan mengadakan cupping test untuk mentes beberapa jenis hasil proses olahan terakhir biji kopi mereka. Jadi kami sekalian diundang ke kebun kopi bapak tersebut di Pengalengan. Di hari yang telah ditentukan, setelah menempuh perjalanan yang cukup panjang, dan berjibaku dengan kemacetan di tol Cikampek dan daerah Kopo, akhirnya [...]

Persiapan Bisnis Baru: Belanda dan Priangan

[Sambungan dari tulisan sebelumnya Bali dan Gayo]. Beberapa bulan lalu, saya sempat mendaftarkan Semerbak Coffee untuk mendapatkan coaching dan konsultasi bisnis dalam bidang manajemen perusahaan dari sebuah organisasi nirlaba di Belanda. Organisasi ini mengumpulkan dan mengorganisir para expert freelancer yang ahli di bidangnya masing-masing, juga para expert yang telah pensiun dari perusahaan tempat mereka berkerja. [...]